第(2/3)页

    “算了，还是我帮忙吧！”

    第二天。

    林小鱼去看了一下城里的营业情况。

    现在她不打算开第四家店，先不说没有信得过的人手，最重要的是，她准备先赚钱，等钱够了之后，直接去珠市开店。

    不过到时候就不是简单的私房菜馆了，而是高端餐厅。

    这个时候的高端餐厅，只要能打响名头，以后就是绝对的老品牌！

    林小鱼这边计划的很好，又忙的像是一个陀螺。

    既然是高端餐厅，那就需要有自己的特色。

    首先珠市靠海，而且那边的渔民更加专业，也能打到更多的好东西。

    自己可以从他们的手里收购，刚好林小鱼会处理几种相对昂贵的海鲜。

    其他的菜也要和其他的餐厅与众不同才行！

    林小鱼不是没想过要做西餐，但是她个人更喜欢中餐，而且中餐的文化深度，远远不是西餐可以比的。

    “什么味道，这么香？”林海强一回家，就发现桌子上已经摆满了佳肴。

    但是不同于之前的饭菜，这次的看起来更加精致，唯一的问题就是，菜量太少了。

    “小鱼，你这是做什么呢？怎么这么大盘子，就这么一点菜？”

    高端的菜，就是要用高端的方式来进行。

    林小鱼打算模仿自己之前去过的一家餐厅，进行分菜制。

    也就是说，首先是前菜，一共四样，每样就一口的量，这样的话，能激发食欲，又可以垫一下肚子。

    不管来多少人，都上多少盘，不用筷子，也不用大家一起吃菜。

    之后就是正餐，正餐基本上就是三口的量，但是热量要足够高，这样才不会饿，最后就是甜品，也要国内有特色的才行。

    林小鱼打算先把菜单琢磨出来，然后再去找合适的人来做饭。

    如果不行，大不了她去珠市先掌勺一段时间。

    不过要是去大城市，就需要有合伙人。

    “爹，我这是在做高端菜，你先别吃，一会我告诉你怎么吃。”

    林海强只能坐下，他也不知道林小鱼的葫芦里卖什么药。
    第(2/3)页